花菜怎么炒好吃炒蒜苔，花菜蒜苔做法大全家常

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花菜蒜苔做法大全家常

花菜怎么炒好吃炒蒜苔

花菜炒蒜苔是一道简单又美味的家常菜。以下是炒制这道菜的方法：

所需材料：

1. 花菜 300 克

2. 蒜苔 200 克

3. 大蒜 3 瓣

4. 生抽 1 汤匙

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将花菜摘成小朵，洗净后切成小块；蒜苔洗净，切成小段；大蒜切末。

2. 焯水：在锅中加入适量水，烧开后放入花菜焯水 1 分钟左右，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。

3. 炒制：锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末爆香。接着加入蒜苔翻炒至断生，再加入焯好水的花菜，翻炒均匀。

4. 调味：加入生抽和适量的盐调味，翻炒均匀，让花菜和蒜苔充分吸收调料的味道。

5. 出锅：炒至花菜熟透，蒜苔变软即可出锅装盘。

这道花菜炒蒜苔色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。希望对你有帮助！

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